galinka, 42 - 3 August 2010 16:58

Экспериментальная кулинария.
Баклажаны, мяско, твердый сыр, честнок, майонез, перец, соль
Баклажанчики разрезаются ( я брала кругленькие, кажется Гелиос) отрезается верхушка. Вычищаються внутренности, остается такой баклажановый горшочек. Внутрь укладывается мелко порезанное, посоленное и поперченное мяско, затем честнок пропущенный через честнокодавку, затем тертый сыр и майонез. Все это выкладывается в форму для выпекания и ставиться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Блюдо получилось на любителя, но мне понравилось, даже не смотря на то что я его немного пересолила. :poppet: