bubble, 50 - 29 August 2007 17:08

Секреты мальтийского ордена !)

Просто захотелось [COLOR=darkblue][B]Кролика в вине с чесноком[/B][/COLOR]

Берем тушку натурального кролика... режем, солим, перчим и кладем в кастрюлю. Заливаем все вином и оставляем на ночь... Потом еще проще... Нагреваем оливкое масло в сковороде и обжариваем чеснок. Вытаскиваем чеснок и там же жарим кролика до образования золотисто-коричневой корочки. Вливаем вино в котором он мариновался, добавляем лавровый лист, и няхай тушиться. Мясо должно легко отделяться от косточек. А подавать на стол можно с чем хотите...

• 
• 
•