Glafira, 89 - 2 November 2018 16:14

Иван-чай и его интересная история (ч.2)

****Найдены упоминания о кипрейском чае в летописях, датированных 12 веком.
Александру Невскому, разгромившему немецких крестоносцев в Копроской крепости,
монахи приготовили кипрейский чай, который придал ему новые силы.
По легенде, Александр завещал жителям этой местности развивать промысел этого напитка.
***Промышленное изготовление копорского чая было уничтожено после революции.

***Массовое производство "Русского чая" существовало в период правления Екатерины Великой. Дело было организовано Савеловым, являющимся дворовым человеком Царскосельской вотчины. Производство функционировало в Копорье, находящемся в Петербургской губернии.
Чай поступал в Москву, Нижний Новгород и даже в Европу,
являлся популярным напитком в Англии.

В 1820 г кипрей конкурировал с известными импортными чаями и
приносил большой доход производителям, о чем упоминается в печатных изданиях.

***Дальнейшему распространению иван-чая пытались помешать кяхтинские купцы,
владельцы Кяхтинской торговой компании, занимающейся импортом чая из Китая.
Они направили прошение Александру Второму о запрете производства чайного напитка
из кипрея. В ответ на прошение в 1875 г было отдано распоряжение об изучении свойств
иван-чая. Тогда была установлена польза напитка и требования купцов отклонили.