Нина, 70 - 1 March 2014 21:59

[B]ПИРОГ С МАНДАРИНАМИ И ШОКОЛАДОМ.


Ингредиенты:
- 200 гр мягкого сливочного масла
- 250 гр сметаны
- 1,5 стакана муки (стакан 200 гр)
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 5 мандаринов
- 50 гр горького шоколада (или по вкусу)

Сливочное масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца, продолжая взбивать после каждого.

Добавить сметану, ванильный сахар, просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

Мандарины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки, если есть косточки достать их. Шоколад измельчить в блендере или натереть на терке.

Добавить мандарины и измельченный шоколад в тесто, аккуратно перемешать.

Форму для выпечки (26 см.) смазать маслом, вылить тесто и выпекать при 180 С в течение 40-45 минут[/B]