Нина, 70 - 29 January 2014 17:41

[COLOR=red][B]ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ.
3 сырых желтка,250 гр. растительного масла,1/3 ч.л.соли,1ч.л.сахара,2 ст.л. яблочного или столового уксуса,1/2 ч.л. готовой горчицы.Положить в чашу миксера все ингредиенты,кроме масла.Включить миксер и тоненькой струйкой медленно выливать масло,не прекращая взбивать.Если майонез получился очень густой,то добавить 1-2 ст.л. холодного молока.Из этого количества получается примерно 400гр. отличного майонеза.В последствии количество соли,вахара и уксуса корректировать по своему вкусу.[/COLOR][/B]