Top
liza, 55 - 24 April 2013 19:29
All
Edited:24.04.13 19:50
Александр Владимирович Чернышев
Я плачу…. Не от боли и разлук,
Не от обид и не от ран телесных,
А от того, (коль вам так интересно)
Что мелко режу кубиками лук….
Два килограмма (Сколько здесь трудов! )
На килограмм баранины – так нужно,
Пролей слезу и ты со мною дружно,
От радости, что фарш уже готов.
А соль и перец? – Норму знаешь ты?
На вкус надейся, вкус ведь тоже – чувство,
Добиться вкуса – сложное искусство,
Когда готовишь сочные манты.
Полупрозрачны теста лоскутки,
В них завернуть красиво фарш - задача,
Конвертиком леплю манты, не плача,
Смеясь, скрепляю вместе уголки.
Ну, вот и всё,- кипит, бурлит вода,
Сейчас на кухне будет очень жарко,
За них теперь в ответе – мантоварка,
Мы отдохнём. Готовится еда.
Пусть время незаметно пролетит,
Пока вина с гостями выпьем вместе,
Каких-то полчаса и чудо в тесте
Нам разжигает зверский аппетит.
Смотри, как горячи и хороши!
Ешь на здоровье, наслаждайся вволю,
И я с тобой, мой друг, себе позволю -
Устроить праздник тела и души.
--------
А у меня неплохо получаются и с картошкой.
Add comment
Комментарии: 10
В каждой травинке-своя витаминка.
Будем готовить зеленый пирог.
С луком, шпинатом, петрушкой корзинка
Еще пригодится нежирный творог.
Для теста возьмем, приготовим опару,
Должно быть всё теплым, не с пылу и жару.
Тёплой водички в стаканчик муки,
Дрожжи и сахар, добавим белки.
Соли по вкусу, масло чуть-чуть.
Тесто замесим, дадим отдохнуть.
Зелень, тем временем, мелко нарубим ,
Соли добавим, укроп - не погубим.
Тесто разделим на две половинки,
Каждую сделаем тонкой пластинкой.
Зелень и творог – всё помешаем,
Затем на пластинку всё помещаем.
Другою пластинкой защиплем края,
Готова к печи заготовка моя.
Противень ставим в духовку на час,
Всех угостим, кто придёт к нам сейчас.
Будем готовить зеленый пирог.
С луком, шпинатом, петрушкой корзинка
Еще пригодится нежирный творог.
Для теста возьмем, приготовим опару,
Должно быть всё теплым, не с пылу и жару.
Тёплой водички в стаканчик муки,
Дрожжи и сахар, добавим белки.
Соли по вкусу, масло чуть-чуть.
Тесто замесим, дадим отдохнуть.
Зелень, тем временем, мелко нарубим ,
Соли добавим, укроп - не погубим.
Тесто разделим на две половинки,
Каждую сделаем тонкой пластинкой.
Зелень и творог – всё помешаем,
Затем на пластинку всё помещаем.
Другою пластинкой защиплем края,
Готова к печи заготовка моя.
Противень ставим в духовку на час,
Всех угостим, кто придёт к нам сейчас.
я вам сготовлю,
наверно плова,
курдючным салом,
заправлю снова.
Куплю я риса,
в Гурунч Мазаре,
конечно перец,
в Таджикистане,
айвы добавлю,
я пару штук,
из Бухары,
не как нибудь.
А в Самарканде,
я на базаре,
куплю пол литра,
хлопковой мази,
и заскворчит,
кучкар на ней,
только воды,
туда не лей.
Морковь нарежу,
пичёк как бритва,
нарежу лука,
слезой лучится,
ну всё, готово,
теперь вперёд,
вы ждите плова,
он будет в срок.
Тока не надо,
слюну глотать,
побольше водки,
надо достать.
Show replies (4)
наверно плова,
курдючным салом,
заправлю снова.
Куплю я риса,
в Гурунч Мазаре,
конечно перец,
в Таджикистане,
айвы добавлю,
я пару штук,
из Бухары,
не как нибудь.
А в Самарканде,
я на базаре,
куплю пол литра,
хлопковой мази,
и заскворчит,
кучкар на ней,
только воды,
туда не лей.
Морковь нарежу,
пичёк как бритва,
нарежу лука,
слезой лучится,
ну всё, готово,
теперь вперёд,
вы ждите плова,
он будет в срок.
Тока не надо,
слюну глотать,
побольше водки,
надо достать.
Под вечер,еле ковыляя,
Таща в руках мешки с едой,
С работы тётка молодая
Брела по улице домой.
"Картошка, лук…- она шептала,
Сосиски, майонез, кефир,
Треска, конфеты, булка, сало…
Да вроде всё взяла… А сыр?!
Да нет, и сыр купила тоже…"
С трудом давался каждый шаг.
Вновь перечислила и всё же
Не успокоится никак.
И вот в подъезд она заходит.
Маньяк навстречу ей шагнул!
Глазами жертву он находит
И плащ эффектно распахнул!
А под плащом - нагое тело
Ей демонстрирует своё!
На тело тётка поглядела
И вдруг сказала: "Ё - моё…"
Устало сумки опустила
И продолжает говорить:
"Вот, дура старая - забыла…
Забыла яйца я купить!"
(с инета)
