Артем, 38 - 9 May 2012 12:03

Ребрышки в вине...или чем себя прокормить:
телячьи ребра, семена кориандра, паприка, сборка приправ для мяса, имбирь, томатный соус, соль, красное полусладкое вино.
Разогреваем на плитке толстостенную посуду и обжариваем в ней мясо переворачивая минут 10. Убавляем огонь, доливаем красное вино, и тушим с закрытой крышкой 15 минут. В это время готовим соус и нарезаем имбирь тонкой соломкой. добавляем к мясу приправ, соус и имбирь и тушим еще час.

• 
• 
•