Артем, 38 - 30 March 2011 12:42

All

Рубрика "вкусно пожрать". Рецепт старого партизана.

[B]Куриный типа шашлык "Бабка-курка"[/B]

[I]Щось треба:
1. куриное филе на подложке, я рекомендую "Михайловский бройлер"
2. томат-паста
3. соевый соус (я использовал марки Чин-Су с чесноком)
4. крахмал
5. лук или чеснок
6. зелень[/I]

Сначала готовим маринад - мелко режим лук или чеснок, выкладываем в глубокую форму, туда же выкладываем три-четыре столовых ложки томат-пасты, немного соевого соуса, чайную ложку крахмала и перемешиваем. Филе режим на тонкие полоски, толщиной с большой палец и замачиваем в маринаде на 15-20 минут. Далее выкладываем на решетку уложенную в противень(кому надо, могу выслать фото с этим способом), либо нанизываем на шпажки. И заливаем маринадом, посыпав в конце зеленью. Запекаем в духовке минут 20-25. Сервируем и подаем. Жрите на здоровье :)